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    疾病来袭,你拿什么拯救自己

    作者:www.1freelife.com 来源:www.1freelife.com 发布时间:2017-08-21 10:11

      2009年4月,甲型H1N1流感,一种集中了猪流感病毒、人流感病毒和禽流感病毒特征的病毒,来势汹汹,再次掀起全球范围内的惶恐风暴,各国政府都紧急布控,严阵以待。这不能不让人联想到2003年在中国肆虐横行的SARS病毒,也曾给全球人民带来莫大的恐慌。

      疾病来袭,你拿什么拯救自己?

      面对这个问题,许多人或许会说这是“庸人自扰”,有病当然是去医院,吃药医治。但面对SARS、甲型H1N1流感这样的新型病毒,一时之间,名医也束手无策。

      在SARS、甲型H1N1流感这些疾病侵袭时,有人倒下,再没起来;有人倒下,却坚强地再站起来;有人却并不曾倒下。形成这种差异的根源不是“运气”,而是人体自身免疫功能的强弱之分。人体免疫功能的强弱,主要源于人们一日三餐的饮食营养。健康,不仅在于吃什么,更在于怎么吃。科学合理的饮食结构才是构建健康体魄的坚强基石。

      “有什么别有病”,这是人们对疾病苦痛深刻认知后的感悟。自古以来,人们都存有对疾病的畏惧和对食物医疗作用的推崇。早在我国西周时代,“食医”就作为一个专门的类别存在,并位居彼时四医(食医、疾医、疡医、兽医)之首。

      防病胜于治病的思想也由来已久,食物在预防疾病方面更是居功甚伟。《黄帝内经》中曾说:“善治者治皮毛,其次治肌肤,其次治筋脉,其次治六府,其次治五藏,治五藏者,半死半生也。”“是故圣人不治已病治未病,不治已乱治未乱,此之谓也。大病已成而后药之,乱已成而后治之,譬犹渴而穿井,斗而铸锥,不亦晚乎?”孙思邈在其医学名著《千金要方》中提出:“凡欲治疗,先与食疗,即食疗不愈,后乃用药尔。”其观点与《黄帝内经》不谋而合。两者都说明一个道理:防病胜于治病,食疗胜于药治。食物不仅是治疗疾病的良药,更是预防疾病的圣品。

      在健康的总分中,父母的遗传基因占15分,环境占17分,医疗占8分,人们自身的生活方式占到了60分,份额过半。而在生活方式的总分中,饮食占据“半壁江山”,一日三餐看似平淡,却蕴涵着无数健康的“先机”。健康的钥匙其实刻在我们自己的手中,我们可以通过科学合理的饮食结构,将健康牢牢抓住。

      以食疗养身体,并不能随心所欲地选择,而要根据食物的四性五味、人们自身的体质、气候变化、居住环境等众多条件,来选择与人体适应的食物,才能营养均衡,巩固人体免疫系统,达到食疗维系人体健康的最终目的。

      而今,人们的生活水平越来越高,食物越来越丰富,但生活压力也越来越大,膳食不合理的情况比比皆是,被疾病攻破免疫防线、俘获其身心的人日益增加,同时发病的人群日趋年轻化,健康警钟长鸣。

      “三高”人群急速增加,糖尿病日益危害人们的健康,五脏六腑在不合理的饮食习惯中备受摧残,人们从头到脚都处于疾病的包围圈中。如何才能从疾病的包围圈中突围,轻松应对常见疾病,保持或恢复健康的体魄?本书将一一为你讲述。从分析疾病的现状、危害,到总结与之适应的食疗方略、饮食的宜忌,再列出一些具体的食疗菜谱以供参考借鉴。相信本书不仅能丰富你关于健康的知识,还能让你在享受烹饪乐趣、美味食物的过程中,轻轻松松拥有健康的身体,从头到脚、由内及外散发出健康美的光彩。

      自然,本书提及的常见疾病只是疾病海洋中的“一粟”,提供的食疗方略也仅是抛砖引玉之言,或有许多待提升之处,欢迎读者朋友们指正。

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