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不同类型咳喘病人饮食宜忌

时间:2018-06-27 23:44   作者:www.1freelife.com 点击:

  急性咳嗽的饮食宜与忌

  急性咳嗽包括普通感冒、急性气管-支气管炎、肺炎、慢性支气管炎急性发作等。

  [宜]

  1.饮食易消化,多饮水,选择白开水、凉茶、白菜汤、米汤等。尤其发热病人,饮食选择清淡而易于消化的流食或半流食,以补充人体消耗的水分,如增加汤汁、主食以稀粥为主。鼓励饮水每日1~2L。

  2.宜吃富含维生素及纤维素的蔬菜、瓜果。如鲜果汁:西瓜汁、甘蔗汁、橘子汁等。

  3.补充足够能量、无机盐及适量的蛋白质,如牛奶、鸡蛋等。

  4.辨证饮食:风热咳嗽(咳嗽痰多,痰黄稠黏,伴有发热出汗,咽干疼痛,口渴):宜食辛凉清淡的食品:菊花、白萝卜、白菜、黄瓜、生梨、甜橙、藕等。

  风寒咳嗽(咳嗽较急,痰色白清稀,流清涕,鼻塞,打喷嚏,头痛,怕冷,口不渴):宜食辛味带有温性的食品:生姜、大蒜、洋葱、豆豉、橘子、羊肉等。

  [忌]

不同类型咳喘病人饮食宜忌
不同类型咳喘病人饮食宜忌

  1.忌吃高脂肪、油煎熏烤炒炸、滋腻、难以消化的食品。如炸鸡、猪排、肥肉等,俗话说:鱼生火,肉生痰,青菜豆腐保平安。中医认为,鱼、蟹、虾和肥肉等荤腥、油腻食物,可助湿生痰,引起过敏反应,加重病情。

  2.忌辛辣食品。辣椒、胡椒、芥末等辛辣之品,对呼吸道有刺激作用,可使咳嗽加重,应避免食用。

  3.忌甜腻食品。如巧克力、奶油食品。

  4.辨证饮食:风热咳嗽:①忌酸、涩食品:食醋、酸葡萄、李子、柠檬、山楂等;②忌辛热食品,如大葱、大蒜、姜、辣椒、茴香、桂圆肉等。风寒咳嗽:①忌食生冷寒凉:如各种冰制饮料,属寒凉性质的瓜果:包括西瓜、梨、香蕉、猕猴桃等。②禁食酸味、涩味的食物:如酸白菜、泡菜以及山楂、乌梅、酸柑橘等酸;白果、藕节及未成熟的柿子、海棠等涩味的食品。

  慢性支气管炎的饮食宜与忌

  [宜]

  1.应少食多餐,易消化的饮食。慢支患者常伴有食欲不振、消化不良,因此,每餐不宜过饱,两餐之间可适当加餐。

  2.进食低盐、低脂肪、富蛋白饮食。长期咳嗽、咳痰造成蛋白质的消耗,宜适量吃些瘦肉、禽、鱼、奶、豆制品,如羊肉、狗肉、牛奶、豆腐等。尤其豆制品不仅可补充蛋白质的缺乏,又无聚痰化火之弊端。

  3.富含维生素饮食。尤其是富含维生素A、C的蔬菜、水果。

  4.宜吃温热暖性食品,因慢支病人常见以寒虚为主,宜食温热性食物如:青菜、花生、海带、白木耳、山药、芥菜、燕窝、猪肺、萝卜、生姜、胡桃仁、栗子、金橘、橘皮、百合、佛手柑、白果、桃子、柚子、枇杷等。这些食物具有健脾、补肾、益肺、理气、止咳、祛痰的作用,既能强身又有助于症状的缓解,可轮换食用。

  5.辨证饮食。肺燥咳嗽(干咳无痰或少痰),宜:百合、甘蔗、豆浆、蜂蜜、饴糖、白木耳、花生、白砂糖、橄榄、燕窝、芝麻、柿饼、猪肉、甜杏仁、鸭肉等。肺热咳嗽(咳嗽痰多,痰黄稠黏),宜:梨子、柿子、枇杷、羊桃、胖大海、西瓜、无花果、罗汉果、荸荠、萝卜汁、冬瓜、丝瓜、生藕、竹笋、鸭蛋、茼蒿、青菜、紫菜、海蜇、豆腐等。

  [忌]

  1.忌吃海腥油腻、助湿生痰之物,如:肥肉、螃蟹、蛤蜊、苦瓜、金银花等食品。

  2.忌过咸、甜食如:腌菜、大酱、巧克力等。

  3.忌辛辣刺激性强的食品,如:辣椒、胡椒、芥末等辛辣之品,咖啡、浓茶等刺激性食物。

  4.忌烟、酒。

  5.辨证饮食:肺燥者忌食:橘皮、生姜、炒花生、炒葵花子、炒黄豆、爆米花等。肺热者忌食:龙眼肉、胡桃仁、樱桃、桃子、狗肉等甘温之品。

  支气管哮喘及变应性咳嗽的饮食宜忌

  [宜]

  1.饮食宜清淡,多用醋调味。

  2.要保证各种营养素的充足和平衡,宜多食植物性大豆蛋白,如豆类及豆制品等。

  3.宜增加抗氧化营养素,如β-胡萝卜素、维生素C、E及微量元素硒等。β-胡萝卜素、维生素C、E在新鲜蔬菜及水果中含量丰富,如莲藕、菠菜、刀豆、栗子、核桃、白果、柑橘、枇杷等。微量元素硒在海带、海蜇、大蒜中含量较丰富。

  4.宜食用菌类,调节免疫功能,减少发作。如:香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖等。

  5.年老体弱者,宜食补肺益肾,降气平喘的食物减轻症状,增强体质。如:老母鸡、乌骨鸡、甲鱼、猪肺等;亦可用蛤蚧、胎盘或冬虫夏草、白果、山药、桑椹、萝卜、莲子、芡实、苡米配餐。

  [忌]

  1.过敏性咳嗽及哮喘,应忌容易引过敏的食物,如鱼、虾、牛肉、牛奶、鸡蛋、公鸡肉、蜂蜜、巧克力、羊肉等,以免诱发疾病。但应经自身反复试验,确实能引起过敏的食物,才应忌口,不然禁食过多,会削弱抗病能力。

  2.忌高盐饮食,如腌菜、酱菜等。

  3.忌生冷、辛辣等刺激性食物。

  4.忌烟、酒。

  5.辨证饮食:热喘患者应忌热性食物,如羊肉、牛肉、狗肉、韭菜、葱、蒜、辣椒等;寒喘患者应忌食生冷食物及咸寒油腻食物等,如梨、荸荠、生菜及海味。

  激素依赖性哮喘的饮食宜与忌

  激素依赖性哮喘(SDA)是呼吸系统难治疾病之一,它是由于支气管哮喘反复严重发作,患者长期大量应用激素以控制气道的非特异性炎症,由于对激素产生依赖性或治疗不当所造成。饮食上除支气管哮喘的常规宜忌外还需注意如下:

  [宜]

  1.选择含钾丰富的食物及水果,如土豆、橙子等,防止长期服用激素导致低钾血症。

  2.注意多种维生素和微量元素的摄入,尤其是维生素C、钙的摄入。宜食水果、肉、蛋等。

  3.注意控制能量的摄入。主要控制糖的摄入,主张低糖饮食。

  4.可给予高纤维素饮食。患者食欲亢进,又须控制能量的摄入,给予高纤维素饮食,可增加患者的饱腹感,主要是多渣蔬菜,如芹菜、菠菜等。

  5.宜用家禽肉,如鸡、鸭和乌鸡,甲鱼肉是很好的补血食品,甲鱼的鳖甲具有补阴、清虚热的作用,尤其适合对激素有依赖的咳喘病人。

  6.烹饪宜以清炖为主。

  [忌]

  1.高糖、高脂、高盐饮食。激素的长期使用易导致高血糖、高血脂、高血压,同时高糖饮食可产生大量二氧化碳可加重呼吸负担。

  2.忌产气食品,如韭菜、地瓜等。

  慢性阻塞性肺疾病的饮食宜与忌

  慢性阻塞性肺疾病患者常常伴有体重进行性下降,临床上称为“肺恶病质综合征”,需必要的营养支持。

  [宜]

  1.宜食低糖高脂食物,如玉米、鸡肉、牛肉、花生、甲鱼等。

  2.少量多餐,提高总热量。除普通米、面食外,增加含蛋白质的食物如牛奶、鸡蛋和瘦肉的摄入,每日可喝1~2杯牛奶、吃1~2个鸡蛋和100~150g瘦肉。

  3.宜食绿叶蔬菜,如白菜、萝卜、西红柿、黄瓜、茄子、菠菜等,饭后吃一些新鲜水果,如苹果、香蕉、梨、橘子等。

  4.宜补充水分。每日至少饮水8~12杯,使水分总量达到2500~3000mL,这样能够促使痰液稀释,利于咳出。

  5.宜饮食品种多样化,促进食欲。用餐时先用固体食物,再饮用液体汤汁或饮料。

  6.宜常吃具有补肺气、固肾气、益精气作用的食品,如海马、蛤蚧、燕窝、胡桃、紫河车、冬虫夏草、灵芝、白果、人参、黄芪、猪肺、山药、哈士蟆油。

  [忌]

  1.忌食辛辣调味品,如辛散耗气的花椒、辣椒、蔻仁等,

  2.忌食性凉大寒的田螺、蚌肉、螃蟹、茼蒿、苦瓜、莼菜、金银花、白菊花、胖大海等。

  3.忌产气食品,如韭菜、地瓜、洋葱、豆类等。

  4.忌刺激性食物,如咖啡、浓茶等。

  5.忌烟、酒。大量饮酒可使血管扩张甚至可导致出血,吸烟可加重支气管黏膜组织损伤、痉挛,加重病情进展。

  6.辨证饮食:肺肾不足,气血亏虚者,应当忌食下列物品:萝卜、槟榔、金橘、荸荠、胡椒、紫苏、西瓜、柿子等。

  慢性肺源性心脏病的饮食宜忌

  [宜]

  1.宜少食多餐,适当增加能量。纠正蛋白质营养不良,宜吃牛奶、鸡蛋、瘦肉。

  2.宜低盐、高脂饮食。限制盐的摄入有助于水肿的减轻。食物热量供应大部分来自脂肪,以减少二氧化碳的产生,减轻呼吸负担。

  3.宜高维生素饮食。丰富的维生素不仅可以增进食欲,还可维护肺部及血管等组织功能,并可改善肺部防御功能,如苹果、梨、葡萄等。

  4.宜高纤维素饮食,如芹菜、黄瓜等,同时防治便秘。

  5.适量饮水,即使存在水肿,亦不能不饮水,饮水不仅有助于痰液排出,改善呼吸,同时可防止便秘。

  [忌]

  1.忌烟、酒,忌被动吸烟。

  2.忌高盐、高碳水化合物膳食,不宜进食腌菜、酱菜,以及马铃薯、甘薯等高碳水化合物饮食。

  3.忌高胆固醇饮食,忌食动物内脏,如猪肝、鸡杂等。

  4.忌食产气多的食物。如地瓜、韭菜、土豆、黄豆等食物。

  5.忌刺激性食物,如辣椒、咖啡、浓茶等。

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