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郑州怀孕价格:3~4周岁幼儿食谱2

时间:2017-11-03 23:34   作者:www.1freelife.com 点击:

  2.把猪肉切片,香菇、竹笋、大白菜各切丝,蒜仁拍碎,葱切碎备用。

  3.将猪肉片沾上干淀粉;将1碗生油热锅后,把猪肉片放入锅内炸呈金黄色即起锅。

  4.把葱花、蒜仁、香菇爆香后,将大白菜、竹笋放入锅中轻炒数下;加入4杯清水续煮至熟软,然后加入砂糖、醋、味精,再加入淀粉勾芡。

  5.用油炸好的猪肉放入盘内。

  6.锅内放约4千克水,煮沸后把油面烫热即起锅盛入碗内备用。

  7.将煮好的材料淋在油面上即成。

  绿豆粉条

  【材料】

  绿豆100克,清水1500克,粉条100克,砂糖少许。【操作】

  1.将绿豆、粉条洗净,泡水至软备用。

  2.把绿豆放入500克清水中锅煮沸,绿豆煮至8分熟。

  3.加入粉条续煮至熟透,将砂糖加入锅内即成。

  皮蛋排骨粥

  【用料】

  瘦排骨300克,瘦肉400克(切成3大块),米1\/2杯,皮蛋2个(去壳洗净,切丁),香菜适量切碎,酒、精盐各少许。

  【操作】

  1.排骨不可剁块,原块放在滚水中,煮10分钟取出;洗净,用绳绑紧。

  2.瘦肉放在滚水中,煮5分钟;取出洗净,蒸熟;冷后切小块,加入酒、精盐适量,腌时翻动,使咸味均匀。

  3.米洗净,用清水浸30分钟至1小时。

  4.把水适量烧滚,放入米、皮蛋1个、排骨(把绑排骨的绳挂在锅耳或锅盖,以免排骨贴着锅底),烧滚后,慢火煮约2小时。

  5.当粥煮成之前30分钟,用水把瘦肉冲洗,以减去咸味,再放入锅内煮30分钟;加入余下之皮蛋再煮10分钟;取起排骨不要,试味,淡才可下盐。粥盛碗中,洒上香菜。

  洋菜果冻

  【材料】

  洋菜50克,清水6碗,罐装水蜜桃4片,菠萝50克,砂糖少许。

  【操作】

  1.将去皮菠萝和水蜜桃切块备用。

  2.把已泡软的洋菜加6碗清水于锅中煮沸后,把菠萝和水蜜桃放入锅内续煮至入味即可。

  3.将砂糖加于锅内(甜度依个人喜好而定)。

  4.置冰箱内冰凉即可食用。

  肉丝面

  【材料】

  猪肉150克,小白菜150克,芹菜20克,面条200克,虾仁100克,葱10克,生油2克,清水8杯,酱油、盐、味精各少许。

  【操作】

  1.锅内放约2~4千克水,煮沸后把面条投入,加少许盐煮约12分钟,待熟软后,捞起冲过冷水沥干备用。

  2.把虾仁、猪肉、小白菜、葱、芹菜洗净,猪肉切丝,小白菜切段,葱、芹菜切碎备用。

  3.将生油热锅后,加入葱花及肉丝爆香,然后滴入少许酱油炒入味,加入8杯清水于锅中,待水沸腾后,再加入煮熟的面条。

  4.把虾仁、小白菜加入锅中,待沸腾后,再加盐、味精及芹菜即可。

  什锦米粉

  【材料】

  猪肉150克,蒜仁3粒,清水8杯,虾仁100克,墨鱼150克,米粉200克,小白菜150克,芹菜20克,葱10克,生油3大匙,酱油、黑胡椒、盐、味精各少许。

  【操作】

  1.将米粉、虾仁、墨鱼、小白菜、芹菜、葱洗净备用,将猪肉、墨鱼各切丝,葱切碎,蒜仁拍碎,小白菜切段。

  2.将生油热锅后,加入葱、蒜仁、肉丝爆香,然后滴入少许酱油炒入味,加入8杯清水于锅中,待沸腾后,再把墨鱼、虾仁、米粉放入锅内。

  3.待沸腾后,即放入小白菜、盐、味精、黑胡椒、芹菜即可。

  虾仁通心粉

  【材料】

  通心粉250克,葱10克,生油2大匙,虾仁150克,猪肉150克,小白菜100克,清水1200克,黑胡椒、盐、味精各少许。

  【操作】

  1.锅内放约2~4千克水,煮沸后,把通心粉投入,加少许盐,煮约12分钟,待熟软后,捞起冲过冷水沥干备用,将虾仁洗净,葱洗净切碎,猪肉切丝,小白菜切段备用。

  2.将生油热锅后,加入葱花及肉丝爆香,然后加入1200克清水于锅中,待水沸腾后,再加入通心粉。

  3.把虾仁、小白菜加入锅中,待沸腾后,即加入黑胡椒、盐、味精即可。

  冬粉鸭

  【材料】

  粉丝100克,姜10克,清水8杯,鸭250克,冬菜、香菜、香油、盐、味精各少许。

  【操作】

  1.把鸭肉、姜、香菜洗净,粉丝泡水至软备用,将鸭肉切块,姜切丝,香菜切碎,粉丝切段。

  2.向锅内加入8杯清水,然后把姜、鸭肉放入锅内煮熟透,再把冬粉加入煮至熟软。

  3.待沸腾后,即加入冬菜、香油、盐、味精、香菜即可。

  紫菜面条

  【材料】

  面条150克,紫菜10克,葱10克,生油2大匙,清水7杯,猪绞肉150克,味精少许。

  【操作】

  1.将葱、紫菜泡水,待软后洗净,葱切碎备用。

  2.将生油热锅后,加入葱花、猪绞肉爆香。

  3.加入7杯清水于锅中,待沸腾后,再把紫菜、面条放入,然后加入味精即可。

  河粉汤

  【材料】

  沙河粉500克,猪肉150克,葱10克,虾米少许,清水6杯,生油3大匙,韭菜50克,酱油、黑胡椒、盐、味精少许。

  【操作】

  1.将猪肉洗净切丝;韭菜洗净切段,葱洗净切碎;虾米洗净备用。

  2.将生油热锅后,加入葱花、虾米、猪肉爆香,然后滴入少许酱油炒入味。

  3.加入6杯清水于锅中,待沸腾后,把沙河粉、韭菜放入锅内;把盐、味精、黑胡椒加于锅中即可。

  桂林米粉

  【材料】

  生油3大匙,韭菜50克,桂林米粉300克,猪肉150克,葱10克,虾米少许,清水6杯,黑胡椒、盐、味精少许。

  【操作】

  1.将猪肉洗净切丝;韭菜洗净切段;葱洗净切碎;虾米洗净备用。

  2.将生油热锅后,加入葱花、虾米、猪肉爆香使其入味,加入6杯清水于锅中,待沸腾后,把米粉、韭菜放入锅内。

  3.沸腾后即加入盐、味精、黑胡椒即可。

  年糕汤

  【材料】

  上海年糕300克,芹菜20克,韭菜50克,葱10克,清水6杯,猪肉150克,虾米少许,生油3大匙,酱油、黑胡椒、盐、味精少许。

  【操作】

  1.将猪肉洗净切丝;葱洗净切碎;芹菜洗净切碎;韭菜洗净切段;虾米洗净;年糕切长条块。

  2.将生油热锅后,加入葱花、虾米、猪肉爆香,然后滴入少许酱油炒入味。

  3.加入6杯清水于锅中,待沸腾后,把年糕、韭菜放入锅内,加入盐、味精、芹菜、黑胡椒即成。

  刀削面

  【材料】

  面粉200克,小白菜100克,清水6杯,葱100克,番薯粉2大匙,猪肉150克,虾米少许,酱油、黑胡椒、盐、味精少许。

  【操作】

  1.把面粉、番薯粉放入容器内加半杯清水,充分搅拌后,揉成面团备用。

  2.将猪肉、虾米、小白菜、葱洗净,猪肉切丝,小白菜切段,葱切碎备用。

  3.将生油热锅后,加入虾米、葱花、猪肉爆香,然后滴入少许酱油炒入味,然后加入6杯清水于锅中,待沸腾后,把面团用刀子削下锅,续煮熟透。

  4.再将小白菜、盐、味精、黑胡椒放入锅内即成。

  香菇鸡丝面

  【材料】

  油面250克,香菇50克,生油3大匙,葱10克,鸡胸肉150克,竹笋100克,清水6杯,酱油、盐、味精少许。

  【操作】

  1.将鸡胸肉、葱、竹笋洗净,鸡胸肉、竹笋、香菇各切丝,葱切碎,香菇泡水至软备用。

  2.将生油热锅后,加入葱花、鸡胸肉、香菇爆香;加入笋丝轻炒数下,再滴下少许酱油炒入味,加入6杯清水于锅中,待沸腾后,把油面放入锅内;再加入盐、味精即可。

  香菇鸡肉粥

  【材料】

  白米100克,鸡胸肉150克,芹菜10克,豌豆150克,葱10克,生油3大匙,香菇50克,清水8杯,黑胡椒、味精、酱油少许。【操作】

  1.将白米、鸡胸肉、葱、芹菜、豌豆洗净,香菇泡水至软,鸡胸肉、香菇各切丝,芹菜、葱各切碎备用。

  2.将生油热锅后,加入葱花、鸡胸肉、香菇爆香,然后滴入少许酱油炒入味,再把白米下锅续炒数下,加入8杯清水于锅中,待米煮熟透后,把豌豆、芹菜放入锅内。

  3.加入盐、味精、黑胡椒即可食用。

  海产粥

  【材料】

  白米100克,猪肉150克,虾仁150克,芋头150克,竹笋100克,胡萝卜100克,芹菜10克,葱10克,清水8杯,生油3大匙,黑胡椒、盐、味精少许。

  【操作】

  1.将芋头、胡萝卜、竹笋各去皮洗净,把白米、猪肉、虾仁、竹笋、芹菜、葱洗净,猪肉、芋头、胡萝卜、竹笋各切丁块,葱、芹菜切碎备用。

  2.将生油热锅后,加入葱花、猪肉爆香;把芋头、胡萝卜、竹笋、白米一起下锅,轻炒数下。

  3.加入8杯清水于锅中,待米煮熟透后,把虾仁放入锅内;加入盐、味精、黑胡椒、芹菜即成。

  芋头米粉

  【材料】

  芋头200克,米粉100克,小白菜150克,芹菜10克,猪肉150克,葱10克,生油2匙,清水8杯,虾仁50克,黑胡椒、盐、味精少许。

  【操作】

  1.将米粉、猪肉、小白菜、虾仁、葱、芹菜洗净,芋头去皮洗净切块,小白菜切段,猪肉切丝,葱、芹菜各切碎备用。

  2.将生油热锅后,加入葱花、猪肉爆香,然后再把芋头也炒香使其入味,加入8杯清水于锅中,待芋头煮熟透后,把米粉、虾仁放入锅内。

  3.再把小白菜、盐、味精、芹菜、黑胡椒加于锅内即成。

  糯米桂圆粥

  【材料】

  清水8杯,砂糖少许,糯米100克,桂圆肉少许,米酒2大匙。

  【操作】

郑州怀孕价格:3~4周岁幼儿食谱2
郑州怀孕价格:3~4周岁幼儿食谱2

  1.将糯米洗净入锅,加8杯水于锅内,煮约5分钟。

  2.把桂圆加入锅内续煮至熟透。

  3将砂糖及少许米酒加入锅内,起锅即可食用。

  什锦水果粥

  【材料】

  糯米100克,罐装水蜜桃3片,芋头100克,花淀粉2大匙,桂圆肉少许,莲子150克,清水8杯,香菜5克,砂糖少许。

  【操作】

  1.将去皮芋头洗净后切块,水蜜桃切成块,香菜切碎,把糯米、莲子洗净备用。

  2.把糯米、莲子、芋头加8杯水于锅中,煮约5分钟。

  3.把桂圆加入锅内续煮至熟透后,加入砂糖。

  4.起锅后盛入碗内,再把水蜜桃、花淀粉、香菜摆放于碗内即可食用。

  绿豆薏米

  【材料】

  薏米50克,清水16杯,绿豆50克,砂糖少许。

  【操作】

  1.将绿豆、薏米洗净,薏米泡水至软备用。

  2.把薏米加16杯水于锅中,煮约5分钟,再将绿豆倒入锅内和意米一起续煮至熟透即可。

  3.将砂糖加于锅内起锅即可食用。

  什锦汤圆

  【材料】

  红豆200克,花生仁100克,桂圆肉少许,汤圆250克,清水18杯,砂糖少许。

  【操作】

  1.将红豆泡水待软后洗净备用。

  2.把红豆加12杯清水于锅内煮至熟,再把花生仁、桂圆肉、砂糖一起放于锅内。

  3.另外用6杯清水煮沸,再将汤圆放入锅内煮熟软。

  4.把已煮好的汤圆放入红豆汤内即可食用。

  金银肉丝

  【材料】

  瘦肉100克,韭黄100克,金菇250克,葱2条切段,淀粉、糖、麻油各少许。

  【操作】

  1.洗净韭黄,切成段;切去金菇尾端,洗净,沥干水分。

  2.瘦肉切成丝,放入淀粉拌匀。

  3.烧热油,放入肉丝炒熟,盛起待用。

  4.烧热约一汤匙油,放下韭黄炒香,加入金菇及葱段同炒匀。

  5.将糖、麻油搅拌匀,最后放入肉丝,拌炒均匀,上碟即可食用。

  特色炒蛋

  【材料】

  咸蛋1只,番茄2只,鸡蛋4只,皮蛋1只,香菜2棵,盐小半匙,油2汤匙,鲜露1匙。

  【操作】1.咸蛋蒸熟,去壳后,切粒。

  2.皮蛋去壳,洗净切粒(可蒸后再切,以免糖心流淌)。番茄洗净,去皮去籽切粒,用1汤匙油爆炒2分钟,铲起,加淀粉1匙半,搅匀。

  3.鸡蛋加入油、鲜露、盐适量,再加入成蛋、皮蛋、番茄搅匀。

  4.下油3汤匙,放下蛋料,炒熟上碟即可食用。

  虾仁番茄炒蛋

  【材料】

  鸡蛋4只,番茄一个约50克,虾仁100克,盐大半菜匙,葱一条,淀粉、胡椒粉各少许。

  【操作】

  1.打散鸡蛋,加入盐打匀,待用。

  2.虾仁洗净,抹干,放入液料,泡油后放入蛋汁中。

  3.略烫番茄,剥去外皮,洗净籽,可切成小粒,放入蛋汁中。

  4.烧锅下油,将蛋汁放入,炒至半熟。

  3.葱切小粒,撒入锅中,同炒拌均匀,即可上碟。

  猪肝面

  【材料】

  面条100克,熟猪油100克,猪骨100克,鲜猪肝、水发黑木耳各50克,味精、胡椒粉、淀粉、精盐各少许,葱花5克,酱油10克。

  【操作】

  1.将猪肝洗净切成薄片放入碗内,下淀粉拌匀上浆。猪骨洗净放在砂罐内加水置火上煨2小时,成乳白色汤备用。

  2.汤碗内放猪油、调料,舀入大半碗沸开的骨头汤。

  3.用滚水将面条煮熟后挑入碗内。

  4.猪油入锅内,置旺火上烧至七成热时,倒入上浆猪肝,过油后倒在漏勺内沥油。

  5.原锅置旺火上烧热,放猪肝入过油,下骨头汤、黑木耳、酱油,烧沸后,用水淀粉勾芡起锅,均匀盛在面条上,即可食用。

  八宝甜粥

  【材料】

  薏米30克,红豆30克,桂圆肉少许,糯米50克,莲子100克,清水12杯,砂糖少许。

  【操作】

  1.将薏米、红豆洗净后泡水至软,将糯米洗净备用。

  2.把薏米、红豆加12杯水煮约20分钟。

  3.把莲子、糯米、桂圆加入锅内续煮至熟透。

  4.将砂糖加于粥内即可食用。

  菠萝蜜炒三鲜

  【材料】

  鲜百合1个,菠萝蜜3~4粒,瘦肉70克,西芹2块,葱2条,淀粉半茶匙,胡椒粉、麻油各少许,糖小半茶匙,水1汤匙。

  【操作】

  1.百合剥成块,洗净;菠萝蜜切块;西芹撕筋切成薄片,葱切段,瘦肉切片,放入淀粉、胡椒粉、麻油拌匀。

  2.将西芹、鲜百合、菠萝蜜略炒,盛起待用。

  3.爆香葱段,将肉片炒熟后,将西芹、鲜百合及菠萝蜜回锅,放入糖、水调匀即可上碟供食。

  珍珠丸子

  【材料】

  猪肉250克,糯米150克,鸡蛋1个,葱姜末、白糖、料酒、味精、精盐、湿淀粉各少许。

  【操作】

  1.选用三成肥、七成瘦猪腿肉,去皮去筋,洗净剁成肉泥,放入碗内,打入鸡蛋,加少许精盐、料酒、白糖、葱姜末,用筷子搅拌成肉馅。

  2.将糯米淘洗干净,在清水中泡软,沥去水分,略微吹干,放在大盘里,将肉馅用手挤成形如桂圆大小的丸子,在糯米上滚动,沾满糯米后放在盘中,入锅,用旺火蒸约20分钟取出,将原汁倒入炒锅内。

  3.将炒锅置火上,使原汁烧沸,加入少许味精,调好口味,用湿淀粉勾薄芡,浇在丸子上,即可食用。

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